Allora, il bel Pino Cuttaia ha un magnifico ristorante – La Madia – a Licata (Sicilia), non proprio “di strada”, ma vale la deviazione. Calcolate circa 90 euro senza i vini. Info: http://www.ristorantelamadia.it/?lang=en
Le sue ricette sublimi sono qui: http://lavventura.blog.lemonde.fr/la-liberta-in-una-cipolla/pino-cuttaia-le-ricette/ Siate generosi: condividetele!
Per imparare l’italiano e la cucina con degli chef stellati all’Istituto Culturale Italiano: http://www.iicparigi.esteri.it/IIC_Parigi/Menu/Imparare_Italiano/Italiano_in_cucina/
Se invece siete colti da una voglia improvvisa e incontenibile di States, ho trovato un sito di ricette niente male: http://www.lacuisineamericaine.com
